Richard's profile非著名法语翻译 Richard ZhongPhotosBlogListsMore Tools Help

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    October 28

    李涯重出江湖

    正在看一个不错的现代谍战片,是外国情报组织窃取我国卫星制造情报的事儿,叫《密战》,故事发生在2007年。惊喜的是《潜伏》里那个应叹“既生瑜 何生亮”的李涯复出了,这回他还是演反派,外国间谍组织的一把手间谍,叫“蝴蝶”,和他对手的“余则成”这回换成了个中年女人的,演员看着眼熟,不知道叫什么,是国安的一个处长。和《潜伏》不同,处处被余则成算计的李涯到现在看到的第13集还是在不断算计别人,显得比《潜伏》里聪明多了。这个戏给一水儿地讲述解放前和建国初期的谍战电视剧风又输入了新鲜的血液。
     
    看电视剧时还注意到一个细节,就是闹清了北京一个建筑是什么单位。情节是国安抓住了一个女间谍,审问她,又用她去钓鱼,诱她的上线。女间谍在审讯室通过电话和上线越好在东直门地铁见面,这是所有的便衣国安和女间谍一道从办公室出来奔东直门去,他们走出的大楼就是建国门立交桥西北、二环路西侧、华润大厦南面的那个黑色的正方体建筑,那个建筑早就引起了我的注意,因为它的形状线条简洁,有现代风范,像个巨大的首饰盒,冲东的一面是大门,高处悬挂着一个国徽,没有明显的标志写着这是什么单位。但是我不知道那里到底是什么机构,听出租司机说是北京市检察院。这回看了电视剧知道了,原来是安全机构。
     
    一共三十多集呢,刚看了13集,还要继续看李涯有何手段。
    October 26

    又盯上一家餐厅

    这是《我的青春谁做主》的最后一个悬疑餐厅,这个餐厅出现在电视剧里,但是后来网上的破解电视剧取景餐厅清单里并没有这家(那个清单详细到有每个餐厅的地址并配有电视剧的截图)。这个餐厅的环境很好,我当时注意了电视剧的画面,窗外正对着商务部的办公楼的正面,所以餐厅应该就在君悦酒店或东方广场的写字楼里。但是没有具体目标,我也没时间去那里一家一家逛去。
     
    前天晚上九点多钟,从农展馆那儿打车回家,国贸桥到双井桥暴堵,便要求司机从国贸桥上长安街走了(本想从双井桥走两广路的)。到君悦跟前儿我发现Barberry专卖店的楼上一层每个窗户里面都有一盏红色吊灯,很明显是餐厅,扭头往左一看,正好就在商务部办公楼的正前方,这时想起来了,电视剧里那家我喜欢的餐厅闹不好就是这家红色吊灯的餐厅,这回有了方向了,下次去王府井时要去探一探究竟。

    决定喝黄酒

    今天鼎鼎香的优惠券最后一天到期,中午去消费掉了。
     
    翻酒单的时候突然瞥见有黄酒一栏,这倒不新鲜,哪儿都有黄酒,新鲜的是他家把每瓶酒的容量也标了出来(比如啤酒那栏,就有330ml,500ml等标注,让客人点酒前有个谱儿,也便于比较价格)。黄酒这栏我发现四种黄酒标的都是500ml一瓶,心中便是一动。
     
    因为以往一直喝葡萄酒,都是750ml一瓶的,有时为了把一瓶喝干,就要多要一些菜,边吃边喝,最后吃得挺饱,但是这样不符合“饭吃七分饱”的古训;后来试着吃七分饱,不再多要菜,只是慢慢儿把剩余的酒喝掉,但是佐餐酒要是干喝就不怎么是滋味儿了。极少的餐厅有375ml的酒,但是一是选择极少,二是也不够喝,三是质量不好,所以再也没喝过那个规格的葡萄酒。
     
    今天发现黄酒是500ml一瓶的,这样轻松舒服地喝掉一瓶应该不成问题了。于是要了一瓶会稽山十年,让服务员放了姜丝,加热。上来的是一个白瓷茶壶和一个小盅,我自斟自饮一小盅一小盅的喝,感觉喝起来比西方来的酒更柔和、更深沉一些,挺舒服的。最后,喝完一壶,感觉正好,是那种比较舒服的微醺的感觉,七分醉加七分饱,正好。
     
    因此决定以后开始主喝中国黄酒了,不过也不排除继续在大董喝moelleux的那种酒和喝智利白葡萄酒的可能。
    October 25

    和老杨吃吐鲁番餐厅

    昨晚在老杨的撺掇下去街对面的吐鲁番餐厅吃。这家餐厅从我小时候就有了,前几年还习惯吃油饼的时候早上都是到他家买,再带回家一家人吃,现在则不再吃油饼了,因而好久不去吐鲁番了。小时候除了吃早餐,还真没在他家吃过正餐。
     
    吐鲁番餐厅最近刚刚装修完毕,装修前我和一个从美国回来的北京哥们儿还有他老婆去吃过一次,当时就记得有个萝卜熶羊肉特好吃,还有羊肉串也印象深刻。但是装修前餐厅里看着不是那么豁亮,也不整洁,完全不符合我的要求,所以后来就不再去了。
     
    一周前老杨就跟我提一起吃饭的事儿,但是我正忙,所以推到了昨天。昨天是这阵子忙过后的第一个休息日,老杨点名要吃新吐鲁番餐厅。我打电话去订座位,被告知本餐厅散座都不定座位!只有包间可定,一楼的散座要想不等位,就得早来,下午4点半开饭。楼上的最小的包间六个人的,最低消费600。这种不定座位的餐厅原来在我家附近还有一个,就是麻辣诱惑。
     
    老杨也是第一次来这个餐厅吃饭,所以点名要来吃,我则是第二次,俩人都是生手儿,去吃之前在网上查了一下特色菜,以便照方儿抓药,网友们提得最多的是羊肉串,还有大盘鸡,烤羊腿,烤全羊,他似蜜,醋熘木须,拉条子,馕包肉,卷果,扒肉条等,除了清真大菜还有清真小吃,看着就馋。
     
    我提前20分钟就到了,先占个靠窗的最好的座位,然后就在餐厅里面转悠,参观,一楼大门两侧各有一个大厅,每个大厅都得有二、三十张台,最小的台就是四个人的餐桌,这样的餐厅如果天天都坐满的话,赚钱大大地。
     
    装修后桌椅比以前的强多了,桌子上铺着深色的桌布,上面再铺一张大玻璃板,清理起来比较方便,椅子也是革面的软椅,比以前的硬木椅子要舒服多了。二楼全是包间儿,得有十几个包间儿,都是以新疆的地名命名的,最大的能装三十人,条件很好,中式家具,比一楼高档许多,难怪要定最低消费呢。
     
    老杨来了以后我们先看菜单,菜单也比以前改进了,以前好像就是塑封的两面印刷的全是字儿的那种,现在是比较像样的带照片的大本儿的菜单。里面还加了很多普遍的家常菜,还有烤鸭。酒的品种主要是白酒,只有三种国产葡萄酒,具体牌子忘了,没有长城、张裕等牌子,最贵的新疆的葡萄酒150元。烤全羊是998一只,不知上来得是多大一只羊。
     
    我们点的菜并不是特经典,主要是为了照顾老杨的口味,凉菜要了口水鸡,热菜要了大盘鸡、羊肉串、脆皮莲藕,还有一条干烧黄鱼,喝了4瓶啤酒。吃上后觉得除了羊肉串儿好吃外,其他的都一般,没有想象的那么好吃。大盘鸡好像就是普通的土豆炖鸡似的,我没吃过别的地方的大盘鸡,老杨吃过,说做得不好吃。黄鱼烧得也不好吃,鱼不怎么新鲜,比苏浙汇的要差远了,不过价钱也是苏浙汇的一半儿。点这个鱼之前还有一段插曲,老杨本来要吃清蒸鲈鱼,我觉得黄鱼刺少,老杨想起来他们单位最近俩人都被鱼刺扎了送去医院解决的,也就同意吃黄鱼了。
     
    连吃带聊又吃了俩多小时,俩光棍儿聊得内容和那天在那家小馆与孩儿爸孩儿妈聊得内容迥异,我俩聊得都是国内国际时事还有外宣工作什么的,要不就各自出去旅游的见闻;那家小馆那次则都是从孩子出生前一直到现在孩子教育的事儿。
     
    虽然菜没有想象的好吃,但是最后我们也是吃的特饱,餐厅还送了两个小粽子,满可爱的。酒足饭饱后,我陪着老杨走了一站地,到白广路北口的车站他才上车回家。我则溜达到麦当劳里买了个圆筒,一边儿走一边儿舔,去去油性。
    October 23

    到那家小馆中场休息

    这几天在八大处附近住了三天两夜,翻会。第一夜主办单位宴请,没得机会出去吃。

    第二天晚餐自由活动。一共是两整天的会要翻译,我想第一天翻完后应该找个好点儿的地方中场休息一下,于是中午午睡时就开始琢磨晚上去哪儿中场休息。房间窗外的噪音给我提了醒:一辆公交车报站,说开往香山,我顿时想起八大处离香山其实很近的,而我对香山脚下的满族菜馆“那家小馆”印象深刻且良好。午睡一起床就打电话去定座。

    几年前第一次去这家店时就感觉生意十分火爆,菜做得既有特色又很实惠,室内外中国民居式的装修风格,但档次不低。第一次去店家就告诉我得提前两三天预定,所以这回我要定当晚的座位,也只能碰碰运气了。电话接通,果然,店家说只有吧台对面的一张方桌了,能坐四个人,其它座位都定出去了。于是赶紧把那张桌给定了下来。

    下午工作的间隙中撺掇搭档望天儿和主办单位的丽莉姐一起去吃、喝、聊,俩人均欣然应允。

    散会后打车前往,比我想象的要远多了,打车要14元,而且没有遇到堵车,我觉得得开了15分钟左右才到。一路上发现早年那条曲径通幽、林荫夹道、乡间公路般朴素的香山南路已经变成中间有隔离铁栅栏、地上画着白线、铺得倍儿平的市区道路了,古韵一扫而光,有些遗憾。

    到那家小馆时,发现确实只有我们定的那一桌还空着,两层小楼的其它座位都高朋满座。这家店还有过去农村的那种炕桌,不过不适合胖子坐,太窝得慌。

    我们的小方桌确实在吧台对面,但中间隔着巨大的天井,因而视野反而十分开阔,而且一侧靠窗,没有人坐,比较安静。

    点菜的菜牌还是上次来看到的那种如同过去皇上选妃子侍寝时那样的“翻牌子”式的菜单,就是说所有的菜名和酒名都刻在黄色的长方形木牌子上,这些木牌子在一个长方形的漆盒里排开成两排,貌似由客人来翻牌子选择要点的菜。实际上牌子是不能翻动的,只是用来看的。

    我们要了他家的特色菜:两份逐鹿皇坛子给男士,一份后宫皇坛子给女士(皇坛子感觉就像稀一些的佛跳墙)、那家茄鲞(红楼梦里的菜,茄子丁,鸡丁和各种坚果果仁在一起炒),鹅肝烧饼(鹅肝块儿和蔬菜块儿串起来烤成烤串儿,然后夹在长方形的类似葱油饼的“烧饼”里吃)、红蘑肉片、蜜制大虾、那家黄鱼,凉菜要了用果汁泡过的山药。最后要了一个果盘儿,餐厅里都没西瓜了,所以上来的都是黄色水果。

    酒要了一瓶波尔多红酒,AOC的,还要了二两他家的自酿黄酒(论两卖,放在小盅里,再放在大一点儿的罐儿里用热水温),另外每个逐鹿皇坛子还送了一小杯鹿茸酒(用中国烧酒泡的鹿茸)。这回三中全会(三盅全汇)了,红酒、黄酒、烧酒一起招呼。丽莉姐还要了一壶菊花茶,最后聊天儿时喝。

    给我们点菜和上菜的服务员挺可爱,说有什么需要就招呼她,她是007号,于是我们有事儿没事儿就叫嚷:“007”!

    望天儿和丽莉姐认为黄鱼和红蘑肉片都偏咸,我倒是觉得还行,但是也能感觉出咸了,只是我口重,还能接受。

    三个人连吃带聊,不觉时间飞逝,直到晚上22:30分,人家餐厅开始轰人了,说要打烊了,这我们才走,当时只有我们仨和另外一对情侣了。出门儿就傻了眼,因为香山地区是旅游区,夜里这么晚很少有空驶的出租车了,公交车的末班车也是到22点,我们有些发愁怎么回八大处那边儿。

    餐厅的服务员特别好,一个小伙子,把我们送到马路边儿,帮我们留意周围的出租车,不过还真没有空车。丽莉姐说请服务员用他们的车送我们一下,可以付费;服务员说他们都住附近,谁也没车。我接下来提议要不坐个非正规出租车(我觉得叫“黑车”不太好)回去。后来正巧来了一辆路过的车,前挡风后面亮着一串小红灯,像点亮的串儿红,我夜里没做过非正规出租车,不知道那是不是他们的标志,不过送我们的服务员马上断定:这车拉人!拦下来,砍价,司机是个小伙子,就住附近,对香山八大处周边地形很熟悉,最后15元送我们回住地了。

    美好的晚餐,为第二天勤奋工作奠定了物质基础。

    October 21

    逛sogo,吃牛排

    上午忙工作,精神疲劳,中午出门休息一下。
     
    早就盯上了宣武门sogo的西堤牛排,正好也去逛逛商场。11点就到sogo了,本想吃完饭后再逛商场,看看有没有合适的皮包,结果到南馆大门那儿就看到法国都彭的橱窗,于是先找到他家的专卖店转了转,还是没有我喜欢的款式。坐直梯到五楼,找到西堤牛排的店,门口写着11:30开餐,只好又下楼逛商场,看了看别的品牌的皮包,都太传统了,不喜欢。后来又到地下的家居用品区看了看,卖炊具的那片最诱人,因为服务员都在做饭,有炒蔬菜的,有熬蘑菇汤的,香味儿扑鼻。当时就我一个顾客,我想她们一定是在给自己做午饭呢。
     
    11:30到了,返回西堤牛排。进门后先被安排了一个两人桌,太小了,强烈要求坐了一个四人桌。然后在店里转了一圈儿,网上大家给定位的“平民西餐”很贴切,餐桌的大小和布局和必胜客差不多,但是这里的餐桌上都有干净的台布,必胜客是裸着的;餐具的档次和必胜客差不多;灯光、装修等造出的氛围感觉又比必胜客高级不少。
     
    点菜时发现只有两种套餐,128元和98元的,都是7道菜的套餐:面包、头道、汤、餐间饮料、主餐、甜点、软饮料。我要的是128的套餐。
     
    面包是他家特色,是烤的特酥的法棍抹上些类似奶油的酱吃,我吃西餐前从来不吃面包,所以没有比较,今天吃过后觉得倒是不难吃。
     
    头道有五六种选择,各种沙拉,我选了三文鱼沙拉和海鲜时蔬,前者就是几片烟熏三文鱼,配上好多生菜,加千岛汁儿;后者是在切成片儿的茭白上放一层海鲜再浇上各种汁儿,海鲜很少;之所以我在一个套餐里要了两个头道是因为我不要软饮料,因而可以用另外一个非主菜的项目代替。
     
    汤也有五六种选择,我要了鱼唇胶原汤,好像吃到有数的几块儿鱼唇,跟中餐馆里的鱼唇汤没法比,不过价钱在那儿摆着呢;汤里好像有红薯片儿,还有鸭蛋黄的碎屑。
    餐间饮料是一小杯果汁儿,黄的,橙汁吧,小杯就像喝正经的好多层的鸡尾酒那种小杯,没怎么喝,可以免费续杯的,说是去油腻的。
     
    主菜我要的是菲利牛排和深海红鱼排的双拼,牛排配黑椒汁,很不错,盐味儿不足,得自己撒盐,不过我到哪儿吃牛排都得自己加盐;鱼排也做得很好,白嘴吃味道有些淡,还不是撒盐的事儿,人家餐盘里摆着一瓣柠檬,还有一个挤柠檬汁儿的小夹子,挺周到的,把柠檬挤到鱼排上后,味道就正了。配菜没有大西餐那种薯条、红豆什么的,而是配了炸的脆面皮和土豆泥。
     
    一道主菜我是吃不饱的,又要了一个羊膝,说是羊的膝盖那块儿的肉,上来后就是一对儿微型羊腿的感觉,是靠近膝盖那截儿腿骨,上面一端是羊腿肉,肉很嫩,不用刀叉,直接用嘴咬就能吃了,好吃。
     
    甜点有冰激凌和几种慕丝。我吃的冰激凌,配的松茸小饼。
     
    如果不点他家的套餐而要零点的话,主菜就是78一个,其它的都是20元一份,所以像我这种主菜吃俩,其它的也就吃个沙拉的主儿,零点是划算的,如果是喜欢从面包就一道一道吃全套西餐的客人,套餐就合适。
     
    酒要了一瓶智利的白葡萄酒。他家是常温保存的,最初的一杯即使加了冰块也很难喝,后来我觉得20分钟后,冰桶里冰的酒才开始好喝了。看来以后如果遇到餐厅只有常温保存的白葡萄酒的话,就干脆喝红酒了。
     
    值得一提的是餐厅的服务员的服务态度特别好,特别特别的好,小姑娘居多,偶尔有个男服务员来上菜。点菜的时候服务员会蹲下来,收餐具、倒酒也很勤快,还有个专门负责上菜的姑娘个儿长得很高,跟个模特儿似的,所有的服务员都笑咪咪的。
     
    结论是: 这是家性价比很不错的店。
    October 18

    经典的曲目,houleux的演出

    今晚看的是德国广播爱乐乐团访华演出的第一场,乐团本身的演出还算不错,曲目都是经典,但是从观众、剧场方面看,我的感觉就是状况频出、十分杂乱,贴切的法文词我觉得是houleux,中文还真找不到合适的形容词。houleux这个词法文会形容比如台湾或韩国议会讨论时对骂、呛声、大打出手的场面,还有巴勒斯坦内讧的两派会谈时也会用这个词形容。其意思可以如此意会,但是难以言传。
     
    先把演出的概况介绍一下,演出的乐团是德国广播爱乐乐团,团不大,台上的演奏员有六十多人,基本都是德国人,今天我坐得远,没看清楚,但也没看到有明显亚洲特征的演员。由于乐团人少,所以声音不是特别浑厚,音量也稍微小一些,可能和我坐得远也有些关系。演出曲目都是绝对的、无以伦比的德奥古典音乐经典:上半场第一部是海顿的104伦敦交响曲,这是海顿一生最后一部交响曲作品,音乐人生的总结之作;第二部是莫扎特的第四圆号协奏曲,又是经典得不能再经典的作品了,圆号独奏是韩小明,华人,在德国生活了25年了;他独奏完成后加演了新创作的圆号协奏曲《我和你》,就是北京奥运会的主题歌的旋律。下半场只有贝多芬的第五(命运)交响曲,这个曲子是我们这代中国人的古典音乐启蒙之作。最后加演了三首曲子,费加罗的婚礼序曲、中国名曲茉莉花、勃拉姆斯的匈牙利舞曲第5号。整个演出的曲目无疑是经典,加演曲目也都恰到好处。
     
    说过好的该说houleux的了:
     
    houleux1:乐章间鼓掌。这在中国的演出中一点儿都不罕见,但是今天的场景太罕见了,我从来没见过这样的观众。上半场演出前,剧场的大喇叭特意广播:请大家在乐章间不要鼓掌。结果上半场的5次乐章间停顿,居然每次全场都至少有30%的观众拼命鼓掌,掌声很大,搞得台上的洋指挥都无所适从。因为乐章间指挥是不回身面向观众的,但是如果观众鼓掌了,他至少要表示一下谢意,可是乐章间又没有时间回身表示谢意,所以他一开始只回身90度微小了一下,后来就干脆不理鼓掌的观众了。我觉得有些丢人,如果那些外国人知道剧场在演出前已经广播过乐章间不要鼓掌了的话,我觉得更丢人了就。
     
    出现这种情况,我想只有一个原因:就是那些观众根本就不知道什么叫“乐章”,所以就不理解“乐章间请不要鼓掌”的含义了。为什么我会怀疑今天的部分观众有问题呢?因为我觉得有旅游团在看演出。演出完后出大门时,我看到门口有好几个导游举着牌子,“一号车”,“二号车”什么的,至少有5辆车。也许国家大剧院的旅游项目已经不限于参观建筑了,而是扩展到看演出。我也不知道是什么样的人组成的什么样的团,反正明示乐章间不要鼓掌还拼命鼓掌的事件今天我是碰上了。
     
    houleux2:管理员在演出中聊天儿。剧场内有很多管理员(或者叫服务员也行,反正是工作人员),她们是负责制止观众拍照、胡乱走动和维持剧场秩序的人员。结果我身后站着俩姑娘,工作人员,演出开始后就嘀嘀咕咕,还没完没了,直到我回头低声但严厉地说“别说话了”,她俩才安静了,我旁边一哥们儿冲我微笑、点头,以示声援。这也是我第一次碰到工作人员破坏演出秩序的。
     
    houleux3:人没齐就开始演奏了。这次是乐团的不是。下半场开始,演奏员上台就坐,还空着两个位子,这时指挥上来了,演奏开始,贝多芬第五(命运)交响曲。开始几秒后,命运敲门的四连音都奏过了以后,两个女演奏员才从侧门跑出来,到自己的座位上,一个大提琴一个中提琴。等于首席小提琴上来后没数人,指挥上来后也没数人,结果人还没来齐就开始演奏了。观众很厚道,没有一个闹的,算放了这帮人一马。
     
    houleux4:舞台上一片漆黑。下半场演到命运交响曲第三乐章过程中,乐队上方的灯全部熄灭,全场一片漆黑!这一时刻验证了两点事实:一、观众里北京观众很少,因为没有一个吹口哨、起哄、鼓掌的,全场观众始终保持安静,这在北京的演出场所是很少见的,有的演出没有正点开始还有人起哄叫好儿呢,今天的观众特乖。我觉得可能是今天的观众手足无措了,至少我不知道该做什么。谁能想到花好几十亿修的国家大剧院会在演出中停电呢!不过观众中也没有人站起来带头跑的,要是当时有隆隆的声响的话,我想就会有人跑了,所幸当时周围很安静。 二、乐团应变能力强。停电,一片漆黑后,乐队演奏的乐曲丝毫没有乱,在完全漆黑的条件下,又继续演奏了至少一分钟,才整齐地停下来,停得确实整齐,就像乐章演奏完成那样整齐地停下来了。乐队上方的灯依旧没有修好,剧场只好把观众席周围和观众席上方的灯都打开了,这样乐队至少可以隐约看见乐谱,这时乐队又整齐地就像重新开启了新的乐章那样开始演奏了,其实我们知道,刚才停的地方正是乐章的中间,能够整齐地停下来,再整齐地重新开始,实属不易。但是我觉得这次停电事件真是太丢人了,国家级的大剧院,还发生在外国乐团访华演出的场合,唉!不过有个好处,就是这些德国人回国后,一定会和周围的人说中国确实还是个发展中国国家呢,连演出的过程中还能停电呢,这有助于减少西方“中国威胁论”的噪音。
     
    这四个乌龙事件(对,houleux可以暂时音译为“乌龙”)使得这场演出成了有瑕的美玉。

    国家大剧院的西餐厅

    说来惭愧,去过N次国家大剧院了,今天还是头一次去它的西餐厅。西餐厅在戏剧场四楼,坐扶梯到头就差不多到了,坐直梯到第四层走几步也到。
     
    今天从西单去的大剧院,坐了一站地铁。现在从地铁1号线天安门西站可以不上地面直接进入国家大剧院了,比较方便。我18:30刚一放人就直奔西餐厅而去。不过从18:30到19:30演出开始,不到一个小时的时间,对我来说这个吃饭的时间太短了,肯定吃不爽,顶多就是“垫吧垫吧”(北京土语,表示随便吃点儿东西,这里的“垫”要读第二声)。
     
    西餐厅人不多,分为两部分,里面那部分被包场了,可能是旅游团。外面一片十几张台,接待散客。环境还不错,可以算四星级酒店的水平,很干净,桌的间距很大,显得安静舒适。服务态度好,都是男服务员,餐具、酒杯符合规范,餐巾、桌布都很干净。
     
    菜牌上菜品不算少,但也不算多,一般吧,就跟五星级饭店的房间点餐菜单似的那么多选择。第一页各种汤,都在50元左右一例,我要了奶油蘑菇汤,48元,面包篮和黄油免费。第二页各种头道,沙律什么的,都在80多元左右,这个我没点,觉得吃了凉的再看演出,坐那儿又动弹不得,会很不爽。热菜中的各类牛排都200多元一份,鱼虾什么的便宜一点儿,100多元一份儿,我要了煎三文鱼配日式荞麦面条,148元。除了这些,还有少许日本面或盖饭什么的,属于快餐了。
     
    汤和主菜做得都挺不错的,色香味俱佳,厨师水平不低。
     
    葡萄酒的种类挺多,但是每种的数量不多,都是进口的酒,价格和别的餐厅比不算贵。这回可不能再喝一整瓶了,一是时间不够,二是我每次喝一整瓶酒都得或多或少地睡一会,今天看演出,也舍不得睡呀,所以忍痛只要了一杯霞多丽(葡萄品种)干白喝,一瓶卖180,一杯卖38元。本来我想要长相思(葡萄品种)的干白,因为我印象里总喝霞多丽,想尝尝长相思,可惜长相思不按杯卖。酒好像不是法国的,酒标上都是英文,也没仔细看,反正也不难喝。但是这酒好像劲儿挺大,我就喝了那么一杯,结果整个演出过程2个小时,我就不停地出汗(我一喝酒就出汗),演出快结束才恢复正常。
     
    这里的酒单上也有“甜酒”一栏,里面只有一种酒,也是英文的酒标。酒单上的甜酒翻译为“dessert wine”,我觉得和我前几天喝的moelleux的葡萄酒不是一回事儿。网上给出的甜酒的定义是:“甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。”所以说甜酒是蒸馏酒,就是烈性酒加果汁儿,和葡萄汁儿发酵得到的葡萄酒完全是两码事儿。所以大董把moelleux葡萄酒归到甜酒里是错误的,应该算作“芳醇葡萄酒”,或者更通俗些就是“香甜葡萄酒”。
     
    这家西餐厅唯一的不便之处就是发票要去地面层的咖啡厅开,服务员去开了,等的时间不短,所以下次再吃得提前一点儿时间结帐,留出等发票的时间。
    October 17

    喝酒长学问

    今天购物欲望突然特别强烈,上午就去金宝街的金宝汇逛了。人很少,从地下一到地上四都是各种奢侈品品牌店,基本就我一个人转,最后我需要的男装和皮包都没有中意的,倒是有可以量身定做西装的店,觉得麻烦,又不是特急着穿,算了。
     
    中午在金宝汇五层的大董烤鸭店吃的,连烤鸭店里的人都不多,前两个大董可都是食客排大队的,看来金宝汇这个地方风水有问题。
     
    今天又在大董开了眼。是从酒上来的。自打最近对智利酒感兴趣后,今天又想在大董喝瓶智利酒。但是酒单上和它紧挨着的是一栏甜酒(moelleux)专栏,我觉得这个词翻译成甜酒似乎不妥,因为moelleux的酒跟我们习惯说的甜酒还是有很大差异的,还是一种葡萄酒而已。以前我也没喝过这种酒,看它们外文的名称,有英语的,有意大利语的,最后挑了一瓶标注法语的法国酒喝。
     
    酒拿来后,外观和白葡萄酒没什么区别,也是金黄色的。仔细看了看酒标,印着“grain de muscat,2006,Vin de pays d'oc,moelleux“字样。
     
    特别的是,服务员拿来的酒杯,比一般的白葡萄酒杯瘦很多,是很瘦的郁金香形,一开始从下往上逐渐收窄,到口那儿又突然向外展开了一下,就像清代的瓷器“凤尾尊”的口儿;以前和鸡尾酒时见到过比这更小、形状类似的小杯子,喝正经的葡萄酒还没用过这样的正常大小的杯子。
     
    酒本身就是冰着来的,所以第一口喝就觉得好喝,甜丝丝的,果味馥郁,过了一会儿才有残留的传统的白葡萄酒味儿出来。这次对自己的选择非常满意!但是服务员们都不能解释为什么喝这种甜酒要用那种“展口瘦郁金香杯”(我给随便起的名字,学名也不知道叫什么)。一开始我倒是没在意这个问题。
     
    因为这次的酒杯瘦,容量就小,喝得就快,所以服务员三番五次地到我这人给我添酒,直到喝到最后的福根儿了,服务员突然说要不这点儿甭喝了。我不明就里,咋不让喝了,拿过瓶来一看,咦,里面有一些结晶物,就像析出的糖的晶体一样,透明的,略带黄色,或者说焦黄色,就是比较深的偏巧克力色的黄色,我倒出来尝了尝,肯定不是糖,微酸,或者说无味,于是把酒吧的负责人叫来询问这是什么东西,他也不知道。只是说葡萄酒里有微量结晶对身体是无害的。
     
    其实我也知道,葡萄酒里的结晶物,一般是无害的,酒的质量也不受影响,但是如果是絮状沉淀或渣子样的东西,就不能喝了。但是我想知道这个结晶物是不是糖,因为这个酒有些甜味儿,不会是往里加糖那么简单吧。再说如果糖都能析出晶体了,那得加多少糖呀。
     
    谁也解释不了我的问题,我想起了手机上网。google了一下,真有我要的答案,而且还捎带手把酒杯的形状问题也给我讲了,网络真伟大。
     
    网络说那些结晶物是酒石酸的晶体,对酒的质量和身体健康是没有影响的,酒石酸是葡萄里常见的物质,也是一种很普遍的食品添加剂。我想,那酒来的时候我看了,没有任何沉淀,喝到最后有了,应该说明冰的时间长了,因为那酒一直在冰桶里放着来着,今天吃饭的时间又长,温度太低就析出晶体了。
     
    对展口瘦郁金香形酒杯的解释比较科学,说人的舌头是分成几个区域的,每个区域对不同的味道更敏感,moelleux的酒本身的味道还有酸的成分,为了突出其甜的口感,就要让舌头上能感知甜味的区域先沾到酒,然后再让酒在嘴里流向感知酸味的区域;而让舌头的哪个区域先接触到酒,就靠被子的形状来调节酒进入嘴里的角度和方向了,具体的很复杂,反正原理就是这个。网上同时还介绍了红酒、白酒用的杯子的形状也不一样,也是这个道理,甚至不同品种的葡萄酿制的白葡萄酒需要用的杯子的形状都不尽相同。这个太讲究了,恐怕我们还到不了那么讲究的地步。我想起《笑傲江湖》的令狐冲就跟谁探讨这个不同的酒用不同的酒杯的事儿来着,不过他们不是从杯形入手的,而主要从杯的材质入手来区分的。
     
    讲到材质,网上还介绍了用玻璃杯和用水晶杯喝葡萄酒的区别。介绍说玻璃杯的壁是光滑的,不容易挂住酒的香气,而水晶杯的壁有我们摸不出来也看不出来的微小凹凸,能够“抓住”葡萄酒的芬芳。原来用水晶杯喝酒并不仅仅因为它高贵。
     
    这我才想起来,今年8月在簋街那家吴裕泰内府菜吃饭,也是喝白葡萄酒,我让服务员把桌上红色的高脚杯换成正常的无色透明的杯子,那气质高雅的服务员就特别称赞我的正确决定,说她们那儿的无色透明杯子都是水晶杯,我当时以为她只是表示杯子材质的档次高。等于到今天才明白她暗含的意思,原来水晶杯更适合喝葡萄美酒。
     
    October 16

    恢复喝奶

    自从三聚氰胺事件后我就把奶断了,一直坚持没有喝过。前天开始,突然特别想喝奶了。老人说这表明体内缺乏奶里的物质了。昨天正式复喝,真香。但愿大家别又再往奶里面放什么东西了。

    智利酒

    中午又去苏浙汇吃了。以前每次去都喝一瓶法国的白葡萄酒,但是他家就那一种法国酒,喝了好多次了,于是今天换了一瓶价格一模一样的智利白葡萄酒试试看。好多法国人都不喝新世界的酒,我受他们影响,也没喝过美洲的酒。有一次在中八楼喝了一瓶澳大利亚的白葡萄酒,觉得很难喝,再也不喝了。
     
    今天的智利酒却给了我一个惊喜,不知道怎么回事儿,喝了第一口后立刻就觉得很香,葡萄的香味儿,清新自然那种气息,精神为之一振,觉得不亚于法国酒呀,好久没有喝到这样效果的白葡萄酒了。我觉得可能是它冰的温度恰到好处,白葡萄酒如果常温喝,味道就怪怪的,如果冰的时间过长,温度过低,就有掺水的感觉,味道变淡了。
     
    但是也可能和身体状态有关,虽然我还没有找到具体的因果联系,但是肯定有关。因为我在武汉的时候,第一次喝一种法国的白葡萄酒,就觉得特别好喝;一周后再去同一家餐厅,坐同样的位置,点同样的菜,再喝同样的酒,最初的那种好感就减弱了很多,很奇怪的。
     
    不知道对智利酒刚刚形成的好感会不会也有依次递减的问题,以后可以试试法国酒和智利酒交替着喝。
     
    最近喝了三瓶智利酒,倒是觉得满好喝的。都是白葡萄酒,一次在鼎鼎香,两次在苏浙汇。葡萄香气挺浓,酒也挂杯,

    看见就得买

    天儿冷了,去盈科大厦的太平洋百货买衣服。
     
    之所以去太平洋是因为夏天的时候我在那儿买了两套西装,大号的,195 D版,在北京别的正经商场里都很难找到。当时还在太平洋看到一件短风衣,我也能穿进去,还挺精神的,但是那时一念之差,考虑到当时是夏季,而且已经拿着两身儿西装了,就没买,打算等秋天来了以后再去买。
     
    这回秋来了,再到太平洋百货,里面大变样了,原来看见风衣的地方换了几个模特站在那儿,一打听,人家早就撤走了,也没地儿找去,很懊恼,着实挺喜欢那件儿短风衣的呢。这回又把太平洋里所有的男装品牌都试了一遍,失望,不仅凡是我看上眼的夹克都没有大号儿的,而且连西装也没有大号儿的了。
     
    如此看来,我以后买衣服的策略就应该是“可遇而不可求,遇着就不撒手!”。

    太子坡——提前过黄金周之武当山篇之四

    这次去武当山有个遗憾,两天的时间都是阴雨和雾天,看不到远处的景致,所以对武当山的印象就仅限于山上那些著名的人文景观了,以后如果再有机会在晴朗天气去十堰,一定会再去武当。
     
    进入武当山大门后乘景区环保公交车沿盘山公路行进近30分钟到达第一站——太子坡。所有的乘客都要在此下车,然后换乘前往其它景点的其它公交车。太子坡不仅是个换乘站,也是一个著名的景点,因为这里有纪念当年净乐国太子修行的复真观,意思是太子在修炼过程中虽然产生过动摇,但还是恢复了心性,最终得道,所以道观的名字叫复真观。
     
    前往复真观先要经过一座古朴的饰栏望柱石拱桥,叫复真桥,十分古朴,很有味道,这是我到武当山后看到的第一件古物,一下就体会到了武当山的韵味。
     
    走过小桥是一条蜿蜒上行的石径,石径两侧桂花飘香,从下往上走的时候,由于角度的原因,游客看到的都是石阶,而看不到隔几层石阶铺设的平坦石板,导游说这叫步步登高;而下山的时候,游客看到的都是隔几层石阶铺设的平坦石板,而又看不到石阶了,导游说这叫一马平川。这是个比较神奇的现象,因为很多山路都是这样修建的,但是却没有这样的视觉效果。另外,虽然我一个人脱团玩儿,但是山上的旅游团颇多,我就到处蹭别的导游的讲解就行,有什么问题也问她们,都很热情地帮着解答。
     
     
    拾阶而上走不多远,就看到了一座巍峨的山门,红墙翠瓦,根北京地坛的建筑似的,具有明代皇家建筑风范,上面写着三个大字:太子坡,为明永乐十七年(1419)驸马都蔚沐昕亲笔题写。山门两侧影壁上的砖雕十分精美。
     
     
     
    进入山门后,道路依山势的回转、起伏,建有夹墙复道,曲曲弯弯,犹如波浪起伏,称为“九曲黄河墙”。导游说跟北京天坛的回音壁有异曲同工的效果,建九曲黄河墙也取曲径通幽之意。
     
     
    太子坡复真观有一里四道门的说法,我们刚才进的山门,走过九曲黄河墙后还有一个二道门,二道门内是方石墁地的院落,南边建石砌祭坛,上边安置一口大钟,击打则万山回应,北边建造型精巧的砖雕焚帛炉。进入二道门后是复真观正经的观门了,观门内有道教的护法门神两尊,曰青龙神和白虎神。店内还供奉王灵官像,王灵官是真武的舅舅,甘愿为真武把门,他长有三只眼睛,手拿兵器,辨善恶,惩奸佞。山门正对着一座高大的照壁,镶嵌有“福”、“寿”、“禄”三个大字。复真观为砖木结构、单檐硬山顶式建筑,绿琉璃瓦屋面,抬梁式木构架,建有走廊。这里有一幅“复见天心虚危应宿峰峰碧,真成神武旗剑扬烟处处玄”(上联署“甲申季秋”,下联落款“监院洪永寿敬立”。虚危应宿:指二十八星宿中的北方七宿各自归位,道教所崇拜的圣神是北方之神。旗剑扬烟:特指真武神。此联的大意是为了表达真武神的功绩,武当山到处都布满了祭祀真武的庙宇,青山作证,有关真武的故事处处可闻,人人皆知。)的对联。
     
    二道门
     
    祭坛
     
    砖雕焚帛炉
     
    山门
     
    照壁
     
    白虎神与青龙神
     
     
    复真观主殿
     
    复真观主殿的院落里还有一座类似水井的“滴泪池”。相传,太子开始入山修炼时,其母善胜皇后一直从山下追到山上,追不上太子,悲痛欲绝,在此滴泪成池。人们为了纪念真武大帝修行的决心和善胜皇后爱子的慈心,便把这个池子叫做滴泪池。
     
    在复真观背面的岩壁上建有五云楼,是一座藏经阁,因有五层而得名。五云楼里有太子坡最著名的景点,一柱十二梁,就是阁的内部可以看到只有一根立柱支撑,由这根柱子上横向建筑12根梁支撑起整座建筑。据说这根立柱代表武当山是大明朝中流砥柱之意。不过我们进去的时候,门口有保安限制人数,里面出来一个才能进去一个,说怕游客太多会出危险。
     
    五云楼
     
     
    一柱十二梁
     
    参观太子坡时还发现了一对扁形的石柱相对而立,一直不知道是做什么的,一直到后来到烟台去了蓬莱阁才知道这是做什么的。等写到蓬莱阁的时候再细说。
     
    October 15

    又盯上俩餐厅

    这还得从手机坏了说起。我的手机有两个扬声器,其中一个有杂音了,我想去西直门的专修店修理。
     
    虽然西直门离我家不远,但是既然去一趟,怎么也得吃一顿呀。那个专修店就在成铭大厦,据我所知大厦里就有东来顺和沸腾鱼乡。东来顺我家楼下就有一个,而且牛街的怎么也比西直门的正宗吧,不去了。那家沸腾鱼乡我带外国人去过,印象还不错,但是我最近不想吃川菜,也pass了。扩大搜索范围。
     
    首先发现的高粱桥路那儿的西堤牛排,口碑佳。我从门口路过过。再仔细一看其它分店,我家附近的sogo庄胜崇光就有一家,那就没必要去西直门吃了,再搜吧。
     
    评价最高的就剩下老莫儿了。老莫儿就是莫斯科餐厅,是北京很著名的俄餐厅,尤其是在比我年长十岁的那辈人中。但是我还从来没去过呢。我从一开始接触西餐,就是法餐,造成对别的西方国家的餐不怎么感兴趣。后来吃德餐和意餐总觉得没有法餐吃得那么习惯,可能先入为主了。十一那天电视台的主播妹妹请我吃了基辅餐厅,觉得也不错,大块朵颐,很充实,是另一个风格,所以这回也一定要尝尝老莫儿了。
     
    等什么时候修手机去的时候先转悠到老莫儿去。

    俩人吃东兴楼

    昨晚一宿好睡,今早一睁眼都10:50了,懒洋洋地躺在床上望着外面湛蓝的天空发了会儿呆,想着中午吃啥呀?试着感觉了一下,还没觉得饿呢……把手机的飞行模式关闭了,手机又从mp3播放器的身份转换为正常手机的身份。
     
    很快,短信提示音想起,小师妹10:12分发的短信,问我“你中午一般都几点开始吃饭?”,一看,这话里有话呀,答曰:“十一点左右,有啥想法?”。她的想法就是想来广内这边儿吃饭,但是得一点多过来,担心我会饿着,因为她知道我每天吃两顿饭。我当时正好不觉得饿呢还,于是短信约了一点多去东兴楼吃。紧接着就给东兴楼打电话,问厨师几点下班,答曰:14点,但是13点半之前得把菜点完,厨师14点准时走人。著名酒楼的厨师敢情那么牛。
     
    东兴楼确实是著名酒楼,或者说曾经是著名酒楼,1902年建立的,是老北京八大楼之首,百度百科里介绍:“东兴楼,开业于清光绪二十八年(1902年),于1944年12月停业,位于东安门大街路北,东家是清宫廷管理书籍的官员,领东的掌柜为邹英臣、安树塘。原本无楼,故一度又称“东兴居”。山东胶东菜系,名菜有芙蓉鸡片、烩乌鱼蛋、酱爆鸡丁、葱烧海参、炸鸭胗等。因后人不善经营而停业。”。其实所谓后人不善经营是因为两个特别能干的伙计开了萃华楼,萃华楼现在也还有,就在王府井北口附近,“萃华楼1940年开业,股东马松山、兰鲤庭等人原为东兴楼的店伙计,因善于经营,技高一筹,而博得“正宗东兴楼”的称号。1944年,东兴楼因经营不善而停业……”。

    现在的东兴楼还是树立着“since 1902”的品牌形象,快成我食堂了,隔三差五就去一次,现在菜单上的菜已经都吃了一遍了。我每次都是11点一开饭就去,所以以前没关心过厨师几点下班儿的问题,而且以前我也只是一个人,这回头一回俩人去吃。
     
    起床后洗刷刷洗刷刷,又看了会儿电视(探索·发现,介绍郑州曾经是商朝一段时间的都城的旧址,很震惊),一点钟就出门儿了。到东兴楼小师妹已经到了,周围还有三桌客人,服务员认识我,还安排我们坐我惯常坐的桌子,我说这回我们点菜多,得坐个大桌子。点菜的时候服务员就几次露出惊异的表情,表示我们点的菜多。果然,上来以后一桌子都摆满了。
     
    这回点的都是他家特色菜:干炸小丸子、糟溜三白、酱爆鸡丁、烩大肠,还有一个素菜叫四季发财,就是把南瓜片、白果、百合和芦笋条在一起炒。主食要了佛手菊花糕,就是外形像佛手,但是手指的地方有细碎得像菊花的花瓣那样,里面有豆沙馅儿。据说当年白崇禧在北京请客吃饭,要吃这道糕点,各大酒楼都不会做,只有东兴楼会做,白就在东兴楼宴请客人了。
     
    除了菜还要了一瓶长城葡萄酒喝。
     
    照惯例又吃了俩小时,酒足饭饱。后来诺大的餐厅里就我俩吃饭,灯也都关了,我俩坐在窗边,靠自然光照明;一开始还沐浴在阳光下,后来阳光也躲到马路对面的楼后面去了,至少证明地球还在自转;服务员让我们先结了账,然后所有服务员也都歇着去了。临走时我仗着地形熟,自己找餐盒、塑料袋儿什么的把有价值的剩菜打包带走,如入无人之境。出门儿都下午三点半了。
    October 12

    乘公交游武当山——提前过黄金周之武当山篇之三

    武当山的大门在山脚下,进入大门后去各个景点都要乘坐和北京公交车别无二致的景区环保车,环保车根据景点设站,发车间隔也够密集。这种公交车的做法在网上受到了很多网友的好评。
     
    进入大门后的车站叫“游客中心”,车辆全部发往“太子坡”,太子坡是个集散中心,从这里有去往“琼台”缆车起点站的公交,有去往逍遥谷、紫霄宫和南岩的车,后三者是一条线路上的三站。我住在南岩旁的大岳宾馆,导游告诉我说,周日早上如果要坐索道上金顶的话,必须坐早上七点从南岩发车去琼台的车,晚了就没有直接从南岩到琼台的车了;要是想走着爬上金顶,从南岩那儿开始爬就行。
     
    环保车内很干净,座椅布局和一般公交车一样,不允许乘客站着,就是说如果没有座位了就要等下一趟,不能站在车厢里。这么做是因为山上全是盘山公路,车很摇晃,站着不安全。
     
    这样就给团队旅客带来了一些不便,因为有的团人多,一个车坐不下,这样先到的团员就得等着下一个车的团员到齐后再继续游览,很复杂,也很浪费时间。我倒是好办了,因为我脱团了,就一个人,怎么坐车都方便。进入大门后导游把武当山的门票给我了,是一张小光盘,跟北京雍和宫的门票似的,说有时车上会有人查票,没票不许坐车。我如鱼得水般地首先前往第一站——太子坡。
    October 11

    拼团到武当——提前过黄金周之武当山篇之二

    本想从武汉打车去武当山的,一打听价钱,包车两天,2000块钱!觉得有点儿贵。
     
    正好9月18号周五从三峡回来,组织三峡团的旅行社武汉青旅有周六发团、周日回武汉的武当山二日游散客拼团,于是就报了名。团费380元,包括往返空调汽车、山下二星级酒店二人标准间一晚住宿、导游和武当山大门票,饮食自理。如果自己去,光大门票就得200元,所以我觉得380还挺值的。不过我又提了其它要求,要求住在山上的三星级酒店单间,为此多加了120块钱。那个团只有我住在了山上,后来发生的事情证明住在山上的决策是伟大、光荣和正确的。
     
    周六早上6:30在洪山广场的丽江饭店发车。那儿是武昌散客旅游车的发车点,前一天报团的时候就把车号给我了,到那儿自己找,不过车来得比我晚,所以它一来我就找到了。车是一辆考斯特,丽江饭店是第一站,当时只有4个人上了去武当山的车,3个从广州来武汉出差的年轻人(2女1男)和我。出发后又到汉口的少年宫接上了10个人,其中8个人是武汉公交的,全是年轻人,有个姑娘嗓门儿特大,吵得我耳朵嗡嗡的,印象深刻,8个人中6个女的,2个男的;另外2个在少年宫上车的人好像是母女。不过整个旅行过程中我也没和大家怎么交流,也没在一起玩儿,就是往返的车上聊了几句而已。
     
    车开得不快,到武当山镇都下午一点多了,先把他们送到了他们住的酒店,是镇里的一家电力培训中心,在镇子的中心位置,离武当山的入口还挺远,周围就是城市的样子,连山都看不见。接待我们的武当山导游是个年轻姑娘,就在电力培训中心等我们呢。她说一会儿还有个20人的散客团来,我们30多人都是她带。
     
    随后车把我们带到武当山山门前的一片商业区,导游让我们在这儿吃四十分钟饭,指定了一家餐厅,武当山珍馆。我没在那儿吃,而是去旁边的武当饭店里吃的。40分钟后大团组成了,人很多。我最初就是想脱团的,只要把我带进大门,我就单飞了。
     
    进大门的时候特逗,因为别的团友都住在山下的武当山镇,也就是说他们周六晚上要出武当山大门,周日早上再进来继续游览,为了避免这样的游客再买一次票,景区入口规定有专人为需要二次进山的游客拍照,每个团一个合影,这样周日进山的时候检票员要对照着合影核实二次进山的人数,验明正身,这种做法在考试之外的场合还是第一次看到。我当晚就住在山上了,不用二次进山,所以没参加拍照。

    武当山沧桑——提前过黄金周之武当山篇之一

    对武当山产生浓厚兴趣的原因有很多,武当山是被称为“仙山”的中国道教名山,是中世纪中国(明朝)的朝圣之地、皇家道场,因山上保存有中国规模最庞大、历史最古老、保存最完整的道教宫观而被列入世界文化遗产名录,同时武当山还是中国最著名的武术门派祖庭之一等等。对我而言,最重要的、最具决定性的原因是因为武当山宫观建筑群和北京城是在同一个皇帝——明成祖朱棣——授意下修建的,也是和北京城同时兴建的皇室家庙建筑群,武当山建筑群是北京城的姊妹篇,在北京城日益消失和现代化的今天,去武当山游览似乎可以回味到当年北京城奉天承运的皇家气质。
     
    武当山得名于古老的道教故事,西周时期,净乐国太子玄武来到武当山修炼,42年后得道成仙,被尊为玄武大帝,武当山则因为“唯玄武可以当之”的说法得名“武当山”。宋神宗为避其祖父赵玄朗的名讳,将玄武大帝改名为真武大帝。(即使他不改,到康熙的时候也得改)。
     
    武当山的大规模兴建源于1402年“靖难之役”之后。1398年,明太祖朱元璋在南京驾崩,在他之前死去的长子的儿子,也就是朱元璋的孙子朱允炆继位,称建文帝,欲削弱被分封在各地的叔叔们的兵权,4叔驻守北京的燕王朱棣当即起兵造反,以“靖难”(帮助皇帝摆脱困难)的名义攻入南京,建文帝据说被火烧死于宫殿内(我总觉得和他名字里的“炆”字从火有关),但是活不见人,死不见尸,成为中国历史上著名的悬案。朱棣在南京继位称帝。
     
    称帝后的朱棣自觉理亏,自己的所作所为违背封建伦理标准,为了让天下归心,获得统治合法性,朱棣于1408年颁诏,说自己当年发兵靖难是得到了真武大帝的指令,夺取皇位是顺应了真武大帝的旨意,也得到了真武大帝的保佑,以此证明自己君权神授。同时,他要求大修武当仙山,弘扬真武大帝。是年,30万民工进驻武当山,开始按照净乐国太子得到升仙成为真武大帝的故事脉络按照天地人三部分布局宫观,全面修建武当山道教建筑群。到1418年左右建成。
     
    要知道明成祖决定迁都北京后,开始重新修建北京城(就是现在地铁2号线圈住的那部分北京城),其修建时间是1406年到1420年,所以说当时的明朝在同时修建着两处规模庞大的建筑群——武当山和北京城。这也从一个侧面反映了当时中国国力之盛。
     
    更为奇特的是,600年后的今天,又一项浩大工程将武当山和北京连在了一起,武当山脚下的丹江口水库正是向北京输水的南水北调工程中线的起点,丹江口水库下埋葬着一座500余间房屋组成的净乐宫,当年代表着净乐国太子未开始修炼之前在人间所居住的皇宫。如今南水北调中线工程得以再次让真武大帝的神气贯通至北京城,明成祖如果活到今天,岂不慨叹自己当年没有想出这么完美的人神沟通之道。
     
    朱棣选择真武大帝作为自己的真神并非偶然,道教中,玄武大帝是镇守北方的主神,中国历来有左青龙,右白虎,南朱雀,北玄武的说法,北京紫禁城的北门最初也是叫玄武门,这正应了朱棣坐镇北京的地位,要知道明朝初年,北京是明朝疆域内最北的大城市了。另外还有个原因,就是玄武大帝所镇守的北方属水,水在民间农耕生活中至关重要,为万民所倚重,把自己和水神联系起来,表明自己也是万民倚重的至尊。
     
    武当山上的真武大帝塑像更体现了朱棣皇帝人神合一的地位。武当山最高峰是海拔1612米的天柱峰金顶,金顶上有一座300吨精通铸就的镏金铜殿,完全仿照北京太和殿样式铸造,并且也筑有一座缩微的紫禁城,供真武大帝下凡人间时居住。金顶铜殿内供奉铸造于1416年重达20000斤的真武大帝镏金铜像一尊,就是按照明成祖朱棣的相貌塑造的。所以武当山上流传着“真武神,永乐像”的说法。
     
    武当山皇家宫观修建完成后,明成祖从全国调集德高望重的道士到各个宫观去做负责人“题典”,享受正六品官员待遇。其后每个新皇帝登基都要派钦差大臣前来祭拜,所以武当山金顶陈列的所有圣旨碑的落款都是某某年号元年。
     
    朱棣弘扬的道教也给自己的王朝埋下了祸根,明世宗朱厚骢没有继承朱棣只是把道教当作证明自己皇权合法性的工具的政治智慧,而是完全信仰和依赖道教,二十年不临朝,躲在后宫炼丹。朝政交给太监把持,全国腐败泛滥。终于,1642年李自成攻克武当山脚下的钧州(现在已经淹没在丹江口水库水下),火烧代表皇家管理武当山宫观的太监提督府,结束了明朝对武当山道教宫观的直接管辖。
     
    如今武当山的主要旅游景点有太子坡、紫霄宫、南岩宫和金顶紫禁城,其中紫霄宫、南岩宫和金顶都是国家重点文物保护单位。
    October 10

    跑东跑西

    今天名符其实地在北京“跑东跑西”来着。
     
    上午10:30在长虹桥那儿开个会,9:30从家出来打了个车,路上居然很清静,路口连一个等红绿灯的车都没有,很神奇。我本以为今天是节后上班高峰呢,估计下周一才是真正的高峰。由于路上车马稀疏,不到十点就到目的地了。
     
    开完会不到中午,于是到太平洋百货去修改裤子。我出门的时候带了三条裤子,那种休闲的布裤子,它们最近经常吐噜地,后来我量了一下,居然三条裤子都长(音“掌”)长(音“常”)了,最长(音“常”)的比原来长(音“掌”)了一寸,又很神奇。所以今天到太平洋百货的裁缝那儿请他给我把裤子截断些。他说要20分钟的时间,此时已经12点多了,我想在盈科里办公的同学估计午饭已经吃半截儿了,不便找他,于是就去经济处找人聊几分钟天儿,顺便送份文件给他们,后来又回到太平洋百货里闲逛,直到裤子完工。
     
    出来后打了个车,到文化中心,不过没在那儿下,而是直接去苏浙汇下的,因为我还没吃午饭。苏浙汇是什么时候去都有座位,什么时候去都有饭吃。吃到两点多才去文化中心还书换盘,聊天儿。
     
    从文化中心出来开始跑西,打车直奔知春路去会新结识的合作伙伴。在车上睡了午觉。跟她谈完正事儿后,又聊了会儿天儿。
     
    四点多打车回家,西二环有点儿堵,继续午睡。正睡眼惺忪的时候,工行来了个电话,谈完正事儿后,我想起来问她们网点儿几点下班,被告知五点,于是临时改主意让司机拉我去结了一批汇,欧元上十了,并已开始回调,美元更是不能留,一见着就得马上出手。
     
    从银行出来又到楼下的邮局寄了封信。回家之前去老爸那儿呆了一会儿,聊了会儿天儿。他墙上挂着北京地图,我一看,今天在北京东、西、南跑了一个大三角,好久没在北京这么折腾了。
    October 09

    三峡篇之尾声——提前过黄金周之长江三峡篇之十二

    18号从宜昌港上岸,又是没有电动扶梯的码头,大家提着行李爬200多级台阶到地面上,一早上就出了一身汗。有个哥们儿说:我算知道为什么坐飞机贵了,你算算机场里有多少扶梯呢。我乐。

    头一天我和一个武汉的老师念叨去武当山的事宜,他说让我别根他们回武汉了,直接从宜昌去更近,我在地图上看也觉得近,因为宜昌和武当山所在的十堰都在湖北的西部,中间只隔着神农架,直线距离宜昌到武当山比到武汉还近。我跟导游业务熟悉的导游小杜谈了谈,她说不好,一是道路崎岖,全是山路,二是宜昌没有直接到武当山的长途车,我得到什么县转车(连这她都知道),我人生地不熟的,一个人这么走比较冒险,还是从武汉拼旅游团走比较保险。我同意她的建议。而且这几天跟船上我也素的够呛了,得先回武汉饱餐一顿。宜昌港和长途汽车站的停车场挨着,我们路过了售票厅,果然如小杜所言,没有到武当山的车,也没有到十堰的车。

    我们又坐车5个多小时,中午到武汉一个叫楚灶王的大饭馆儿吃饭,在武昌火车站往东十分钟左右的市内车程,餐厅大厅就跟大会堂的宴会厅似的,摆着不计其数的圆桌,还有二层和三层,吃饭的我看很多都是旅游团,门口停满了旅游大巴车。饭后大家依依惜别,因为很多人当天下午就要坐火车走,更多人当天晚上坐飞机走。后来两辆车西先在火车站把要走的人送走,然后回到酒店正式散团。

    此次旅游的价格和上次在陕北旅游的价格一样,但是此次只有两整天,加上往返的车程也只有三个整天,而陕北那次是四个整天。但是陕北那次旅游的旅游车、住的酒店都不错,但是这次在湖北旅游的旅游车车况差,从武汉到宜昌的路上还出了一次故障;住的船的条件也不算好。从这些硬件方面看,也就是旅游设施上看,同样的预算,湖北旅游就不具竞争力,还需要大大改进。

    从软件上看,也就是旅游服务上看,我还是很满意的。整个旅行过程中的所有导游员都很敬业,都是20多岁的年轻人,不怕苦不怕累,对工作认真负责,对游客以诚相待,小杜和小李的业务都很熟练,他俩都是山东人,留在武汉和宜昌工作。负责我们车的小彭也很敬业,负责,只是可能是刚做这一行,业务不是特熟练。这是通过和当年在陕北旅游的导游比较得出的,那个姑娘也姓杜,可能年龄比这次这几个姑娘大,做事泼辣果断,我们有什么要求她一个人就能给摆平,而小彭有时会去请示领导,去问别人,不过我可以理解她,这至少说明她是个负责任的人,也拥有对工作的热情。只要有热情,积累一段时间的经验就会做得更好。

    留下她们的身影,作为旅行的记忆。

    中间从上到下:小杜、小李、小段。

    小彭